Place Bichon Angers 02.41.87.63.10

Pâtisserie

Carte des pâtisseries

Pâtés aux prunes (spécialité angevine) (8 parts max)

Le fraisier aux fraises françaises ! (de 4 à 50 parts)

Tarte aux fraises françaises ! (8 parts max)

Manhattan : brownie, mousse gianduja, crémeux vanille et mousse chocolat. (de 4 à 50 parts)

Framboisine : biscuit madeleine, confit framboise, crémeux framboise et mascarpone vanille. (de 4 à 50 parts)

Créquillon : mousse chocolat et biscuit chocolat noir sur croustillant praliné. (8 parts max)

Pavlova framboise/citron vert. (SANS GLUTEN)

Pavlova framboise/citron vert. (SANS GLUTEN) (de 4 à 20 parts)

Fraisier revisité : dacquoise pistache, confit de fraise et ganache montée vanille. (de 4 à 50 parts)

René Gasnier : biscuit shortbread, mousse citron vert/coco, moelleux amande et- coulis gélifié fraise mara des bois. (8 parts max)

Création 2020 Chouchou : croustillant cacahuète, dacquoise noisette et mousse chocolat lait. (SANS GLUTEN) (8 parts max)

Africain : biscuit chocolat, mousse chocolat lait et noire et noisettes. (8 parts max)

Bergeron : dacquoise amande, confit abricot et ganache montée romarin. (de 4 à 50 parts)

JUJU (dispo à partir du 9 juillet) : biscuit amandes, mousse ananas, crumble croustillant et crémeux groseille. (8 parts max)

PASSION (dispo à partir du 7 juillet) : madeleine passion, crémeux passion/abricot, confit passion et mascarpone vanille. (de 4 à 50 parts)

$Camaïeu : sorbet framboise et passion et crème glacée. /!\ GLACE/!\ (8 parts max)$

$Lyonnais : dacquoise noisette, sorbet citron, mangue et framboise. /!\ GLACE/!\$

$Queen : vacherin sorbet fraise et crème glacée vanille. /!\ GLACE/!\ (8 parts max)$

Un petit aperçu du large éventail de pâtisseries que nous vous proposons.

VOUS ÊTES NOMBREUX À VOUS RETROUVER ???

CONSULTEZ NOTRE PAGE ÉVÉNEMENTIELLE

LES PÂTISSERIES DE FORME RECTANGLE SONT DISPONIBLES EN 4,6,8,12,15,20,30 ET 50 PARTS.

CELLES EN ROND EN 4,6 ET 8 PARTS UNIQUEMENT.

Coquelicot : croustillant chocolat blanc, mousse fruits rouges et crémeux vanille aux cerises

Exodus : biscuit amandes, crémeux ananas et mousse exotique

Diamant inversé : biscuit madeleine au citron, crémeux framboise et mousse mangue

Dôme citron

Bâtonnets mangue/chocolat blanc et vanille/chocolat aux amandes

Tartelettes passion meringuée